吃辣椒太辣怎么办呢
若吃辣时感觉不胜辣味，辣办很多人也会急急来杯冰水，吃辣但其实这个方法可能带来反效果，椒太辣上加辣。辣办综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。 喝牛奶也可以解辣，这是在电视上学的。记不大清楚了，好像是说牛奶中含有一种物质可以分解辣味。
根据业者的观察，适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁，理由各有不同。
先喝优酪乳垫底
麻辣锅刺激过瘾，但是只怕吃完隔天上厕所时，拉肚子拉到马桶都觉得辣！所以，在吃麻辣锅之前，先喝杯牛奶或优酪乳垫垫底。因为优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适，在肠胃形成保护膜，更可镇定口舌间的麻辣，制辣效果很理想，即使尽情大啖麻辣，也不怕太过刺激肠胃，轻松改善麻辣锅症候群。
解辣饮料面面观
其实，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含颗糖果，有人要喝冰牛奶，有人觉得喝豆浆比较有效。
如果吃辣椒的时候被辣到了，那么就可以选择这些方法来改善自己辛辣的现象，同时这里要提醒大家，经常吃辛辣的食物对身体的健康伤害是很大的，所以说平时一定不要吃太辣了，如果经常吃辛辣的食物是会刺激到自己的肠胃，容易患上肠胃疾病，最严重的就是胃癌。
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