野菜可以吃吗？孕妇吃野菜有什么好处？

因为含有各种抗氧化成分和丰富的野菜孕妇营养，野菜还被用于化妆品之中，可吃含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的吃野菜有处淡绿色颗粒，可防止皮肤粗糙，什好促进新陈代谢使皮肤活性化。野菜孕妇所以适当食用野菜，可吃还有减肥和美容的吃野菜有处功效呢！

野菜可以吃吗？孕妇吃野菜有什么好处？

野菜的什好好处有哪些？

野菜可以分为山野菜和普通的地上的野菜。山野菜有：蕨菜、野菜孕妇刺嫩芽、可吃香椿、吃野菜有处枸杞嫩芽等。什好普通地上的野菜孕妇野菜有：马齿苋、蒲公英、可吃鱼腥草、吃野菜有处油菜、荠菜等。

从中医角度来说，基本上所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种。

目前市面上常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。

山野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵。

野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾并眼并小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；蒲公英可清热解毒，是糖尿并肝炎病人的佐餐佳肴；马齿苋也能消炎解毒，有预防痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以清热、冷血、解毒，治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等；灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹；野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等；蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说，少量吃野菜可以长寿。

因为含有各种抗氧化成分和丰富的营养，野菜还被用于化妆品之中，含有天然绿色野菜提取物和含各种野菜成分的淡绿色颗粒，可防止皮肤粗糙，促进新陈代谢使皮肤活性化。所以适当食用野菜，还有减肥和美容的功效呢！

孕妇可以吃野菜吗？

野菜是孕妈妈的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。

我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。

例如：小根蒜有健胃、祛痰之功效；荠菜可补脑明目；马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾；蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神的功效。

人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妈妈间隔地吃这些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妈妈优生、养胎十分重要。

吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。

(责任编辑：休闲)