如何判断鱼肉是否新鲜
发布时间：2025-06-20 22:33:20 作者：玩站小弟 
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我要评论如何判断鱼肉是否新鲜如何判断鱼肉是否新鲜选鱼要看重质量去有质量口碑的大型超市或菜市场购买鱼类。从一定程度上，保证安全性。正规渠道进口的海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定，绝对限制金属、汞、等毒素的含
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如何判断鱼肉是何判否新鲜
如何判断鱼肉是否新鲜
选鱼要看重质量
去有质量口碑的大型超市或菜市场购买鱼类。从一定程度上，断鱼保证安全性。肉否
正规渠道进口的新鲜海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定，何判绝对限制金属、断鱼汞、肉否等毒素的新鲜含量，只有符合他们规定的何判海鱼才能够上市销售，包括出口。断鱼另外，肉否就像吃水果不得已削皮一样，新鲜我们自己也可以主动减轻污染的何判影响：鱼先去皮再烹饪。同时，断鱼不吃或者少吃鱼的肉否肝脏。
无鳞鱼（比如鳝鱼、海鳗）更容易受到环境污染的影响。因为鱼鳞的作用就像是一道水坝，能够拦截住水中的金属。
“望、闻、问、切”判定新鲜鱼
望：如果是淡水鱼，那一目了然，鱼缸里游得欢的就是你的选择。如果是海鱼或从异地运输来的淡水鱼，绝对要以貌劝鱼”了：鱼越新鲜，周身越发亮，那是健康的自然光泽，如同人的皮肤。观察鱼身是否完整，鳞片是否齐全，是否有腐迹。另外，注意观看鱼的眼睛，越是新鲜的鱼，眼睛越是黑白分明不凹陷。
闻：新鲜鱼带有自然腥气，若没有，说明那鱼存放很久了。海鱼更是带有明显不同于内陆鱼的海洋气息。
问：信任卖鱼的人吧，毕竟卖给你坏鱼对他不是件值得的事，除非他不想你做回头客。
切：伸出手指按一下鱼身，按时有阻力，松开很快复位的，就是新鲜的。
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