酸奶的营养密码隐藏在外包装的标签上 挑选酸奶小妙招
我要评论
每一杯酸奶的酸奶酸奶“营养密码”，都隐藏在外包装的营的标标签上。想要挑好一杯酸奶，养密必须看以下三点：产品类型、码隐配料表、藏外营养成分。包装
产品类型：标有“酸乳”“发酵乳”字样的，就是真酸奶。因为根据我国有关酸奶的标准——只有使用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才能标注“酸乳”；而标注“发酵乳”是因为除了这两种菌之外，还添加了其他菌种。不过有些酸奶在制作的过程中，会添加果汁、果粒等风味物质，这样的就被称为“风味酸乳”或者“风味发酵乳”。
配料表：很多人不想喝酸奶，认为酸奶里有很多添加剂，如果想要喝纯正的酸奶，看配料表里只有“奶+发酵乳”，那就是最纯天然的了，不过这类酸奶价格偏贵，且口味更酸。如果想要喝美味一点的，可以选择“奶+发酵乳+糖”这三种成分的酸奶。乳清蛋白粉，也是酸奶配料表种常见的，这是一种蛋白质，可以提高酸奶的蛋白质含量。很多人会认为这样会使酸奶中的蛋白质含量虚高，其实不然，把乳清蛋白加到酸奶里，其实是好事。
营养成分：很多女孩喝酸奶是为了减肥，但是酸奶里有很多的糖，如果担心长胖，可以注意酸奶营养成分里的碳水化合物含量。含量较低的，就是含糖量比较少的。有些酸奶的营养成分显示，碳水化合物含量达到15克/100毫升。 按照2016年《中国居民膳食指南》，成年人的添加糖摄入量，每天最好控制在25克以下，喝一两杯这种酸奶，添加糖摄入量可能就超过一天的推荐值了。
蛋白质：选酸奶时，一定要看看包装上的营养成分表，选择蛋白质含量≥2、3%的产品，吃起来口感黏稠，或者像果冻一样，才是“真酸奶”。有些产品蛋白质含量≥1、0%，是能喝的，一看就很稀，那它们肯定不是酸奶，而是【乳饮料】！
碳水化合物：看到碳水化合物的含量也就大概知道了酸奶里加了多少糖。一般酸奶的碳水化合物含量约为10%-12%，假如选择含量过高的酸奶，想瘦就是天方夜谭。
怎么吃酸奶？
1、搭配酸奶牛奶哪个好：酸奶和牛奶最大的区别主要是酸奶加了“乳酸菌”，让牛奶中的乳糖分解成乳酸。除了这个，酸奶和牛奶的营养价值差不多，想吃哪个就吃哪个。
2、一天吃多少：营养学会推荐牛奶每日摄入250g-300g，大概是一次性纸杯1杯，再加1小盒酸奶（约100g）。
3、可不可以加热：凝固型的酸奶不要加热，因为加热后可能会乳清析出，影响酸奶的质量，口感上也会大打折扣。而通过保加利亚杆菌和嗜热链球菌发酵的搅拌型酸奶可以加热，因为这两个菌种的最佳繁殖温度为40℃-42℃，用50℃左右的温水加热，并不会杀死这些益生菌种。
相关文章
咳嗽是我们生活中常见的一种症状，当人们出现感冒、哮喘、肺部疾病等疾病时，咳嗽往往伴随着而出现。咳嗽对于人们的日常生活有很大的影响，尤其是晚上，咳嗽会加重，影响人们的睡眠。那么有什么方法可以缓解这种症状2025-06-20
便秘是很多人的一个困扰，如果经常出现便秘的情况，经常会觉得肚子非常的难受，胀胀的，又有点疼痛，而且如果很多天都不大便，还会影响到自己日常生活，尤其是针对女性而言，如果经常便秘的话，还是有可能会引起妇科2025-06-20
出现妊娠纹是很多产妇们都倍加苦恼的问题，怀孕的时候肚子会一天天的变大，这是很正常的，此时肚子上的肌肤也会被撑开，如果体重增加过快，或是肚子过大，都会轻易的出现妊娠纹，因此想办法来缓解和消除还是很有必要2025-06-20
疾病的产生并不是仅仅一方面原因就可以造成的，是由于长时间的不讲康生活、饮食、作息习惯等导致的。在日常生活中，很多女性都会发现，身体会出现外阴部长痘痘的状况，其实这是一种比较常见的现象，那么接下来，就来2025-06-20
对于女性朋友来说，最重要的就是来月经了，在来月经时候我们的身体也会受到影响，特别是会有不舒服的情况，而且月经期间女性的身体也是特别虚弱的，不但要注意身体的调理，同时也要注意卫生用品的正确使用方法，特别2025-06-20
夏天到了，炎热弥漫着生活中的每一个角落，出汗也就难以避免了。在夏季这个闷的慌的日子里，很多女性会发现身体出现了阴部长出来奇怪的小疙瘩的问题，在这闷热的天气里实在难受，而且不能像其他地方一样能够抓挠止痒2025-06-20
最新评论